ホテルＳｃｈｗｅｉｚｅｒｈｏｆの１階にあるレストラン。ホテルの前の路上にメニューの看板が出ています。日本語訳やお値段がついているので、とっても入りやすい。
夕方を過ぎると、このレストランの中からはスイス民謡の音色と歌声がにぎやかに聞こえてきます。
料理はヴァリス地方の郷土料理等が中心ですが、何といっても魅力は音楽ということになります。時には席の隣で演奏してくれたりもします。
はっきり言って、味にはあまり拘らない！でもスイスらしさをどっかで味わいたい！！という人にはオススメのお店です。
スイス初体験の際に入店しましたが、あまりに肉が固くて閉口しました。それ以来実は足を向けていません。