メインストリートを教会のほうに歩き、右側のホテルモンテローザの半地下にあります。ウィンパーのレリーフの周りの窓がお店の窓です。入口はホテルの右横の階段を降りて下さい。ホテルの入口から入ってはだめです。ホテルに向かって右側に本当に狭い広場があり、昼間は、ジェラートを売っています。(時にはレストランのマダムが売ってる時もあります。)
お店の中はちょっと薄暗い感じですが、雰囲気はとってもグッドです。二人の女性がメインにやっています。 私の行った時には、残念ながら日本語のメニューはありませんでしたが、英語版はありました。でも、マダムの方の１人はイマイチ英語が得意ではなかったような覚えがあります。
料理は、ヴァリスの郷土料理が中心です。ラクレットやチーズフォンデュ・乾燥肉などがメインとなります。スイスワインも頂けます。フォンデュに関しては、チーズ・シノワーズ・ブルギニオン・ミートが食せます。 お腹いっぱいの食べてワインを一本飲んで３人で大体、１２０Sfrだったような覚えがあります。 某ホテルのコンシェルジュから薦められたレストランです。